タバスコをかけて食べるのがお勧め。トマトとチーズを使った「洋風麻婆豆腐」

洋風麻婆豆腐。言い方を変えると豆腐入りミートソース。
どちらかと言うと、後者の方が直感的に味が想像しやすいかと思う。

今回の参考レシピ

[洋風マーボー豆腐] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理

名前の割に美味しい。アメリカ・ルイジアナの家庭料理「ダーティーライス」

ダーティーライスとは、アメリカ南部ルイジアナ州の家庭料理である。
鶏レバーを使って炊き込むので米の色が黒系になり、汚らしく見えるというのが名前の由来らしい。

Dirty Riceという名前と文字からは食欲が沸かないが、中々どうしてうまい米料理である。